17 апреля — Международный день кофе

17 апреля - Международный день кофе

Международный день кофе празднуется ежегодно 17 апреля. Эту дату установили итальянцы. У них праздник называется «День эспрессо». В России слово эспрессо начинает использоваться с начала 1990-х годов вытеснив название «маленький двойной», использовавшееся ранее.

Эспрессо (от итал. espresso) — метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды (около 90 °C) под давлением 9 бар через фильтр с молотым кофе.

Легенда гласит, что в Эфиопии жил козопас Калди. Он начал замечать, что после того как козы поедали листочки и плоды с конкретного дерева, становились возбужденными сверх меры и не спали ночью. Калди поделился догадкой с настоятелем местного монастыря и сделал тому услугу. Теперь перед ночными бдениями монахи пили тонизирующий напиток и не засыпали. Эта история произошла предположительно в IX столетии до н. э.

Интересные факты о кофе

  • Вначале для приготовления напитка использовали сырые ягоды. Потом научились определять созревшие плоды, высушивать их и использовать только мякоть.
  • Древние арабы использовали смешанные с жиром и молоком кофейные зерна (в виде шариков) как общеукрепляющее средство.
  • Первый специализированный магазин кофе открыли в 1475 году в Константинополе. Там же спустя почти столетие появилась первая общественная кофейня.
  • Первая попытка запретить употребление напитка произошла в Османской империи в 1511 году.
  • В России долгое время кофе считался лекарством от мигрени и ряда других заболеваний.
  • Первое кофейное заведение на Руси открылось в 1703 году.

 

Сегодня именины у Адриана, Вениамина, Георгия, Ивана, Иосифа, Марии, Никиты, Николая, Федора.